Dokumenty pořízené v rámci přípravy nové koncepce stravování na Ministerstvu dopravy

Dokumenty pořízené v rámci přípravy nové koncepce stravování na Ministerstvu dopravy
31.05.2018 13:35:53Poskytnuté informace

Žádost

1.       Analýza stávajícího způsobu zabezpečování stravovacích a občerst. služeb na MD, zahrnující zejm. vyhodnocení adekvátnosti, vhodnosti a efektivity prostor a vybavení užívaných pro tyto služby v jejich stávající podobě, vyhodnocení stávající nabídky a sortimentu z hlediska jeho rozsahu, časové dostupnosti konzumentům, kvality, pestrosti a případné nutriční hodnoty, vyhodnocení adekvátnosti, vhodnosti a efektivity softw. zabezpečení užívaných pro stávající služby.

2.       2. Návrh modelu na nejefektivnější využití stávajících prostor a vybavení pro stravovací a občerstvovací služby na MD na zákl. analýzy podle bodu 1., včetně označení nadbytečných popř. nedostatečných prostor nebo vybavení, modelu adekvátní kombinace hlavních a doplňkových služeb a modelu adekvátního personálního zabezpečení.

3.       3. Návrhu stravovacího modelu na zákl. výstupů podle bodu 2., zaměřeného na šíři výběru jídel, kvalitu, pestrost a nutriční hodnotu…

Odpověď

Ministerstvo dopravy ve čtyřech přílohách poskytlo požadované dokumenty pořízené v rámci tvorby nové koncepce stravování v období od července do října 2017 .



Zpět na výpis článků